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1980年 | 株式会社 プリンスホテル入社 高輪プリンス ホテル宴会調理配属 |
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1982年 | 新高輪 プリンスホテルオープン
赤坂プリンスホテル新館 開業 に伴い オープニングスタッフとして 異動 |
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1983年 | 六本木プリンスホテル 開業 に伴い オープニングスタッフとして異動
イタリア料理 人 マリオ・ゾルゼット氏 からイタリア料理の基礎を学ぶ |
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1989年 | ホテルＫＳＰクラブ 開業 に伴い オープニングスタッフとして 入社 |
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1990年 | 横浜 グランドインターコンチネンタルホテル 開業 |
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1998年 | ＩＣＹＧ イタリア料理 ラヴェラのシェフに就任 |
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1999年 | ＩＣＹＧ フランス料理アジュール・ イタリア料理 ラヴェラ のシェフを兼務 |
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2006年 | クラブ・ガストロノミック・プロスペールモンタニエ日本支部 シェバリエ「聖フォルチナ勲章」受章 |
