【水泉会席】

• 箸付（水菜と蟹身お浸し）
• 造り（鯛、鮪、烏賊、姫栄螺）
• 吸物（清汁仕立て 春子鯛真女)
• 煮物（若竹土佐煮、蛸紅梅煮、海老黄金煮、揚げ芋）
• 焼八寸（鰆香り焼き、菜の花辛子煮、花茗荷寿司、蕗当座煮、唐芋蜜煮茶巾）
• 揚げ物（春野菜天婦羅）
• 御飯（季節の味御飯、香の物）
• 留椀（赤出汁）
• 甘味（フルーツ三点盛り）

【初音会席】

• 箸付（水菜と蟹身お浸し）
• 箸肴（鮟肝蒸し煮）
• 造り（天然鯛、鮪、烏賊）
• 椀物（伊勢海老山吹煮）
• 焼八寸（鰆香り焼き、木の芽和え、鶏松風、小肌卯の花和え、刺身湯葉）
• 揚げ物（春野菜天婦羅）
• 御飯（季節の味御飯、香の物）
• 留椀（赤出汁）
• デザート

【桃花会席】

• 箸付（蟹味噌豆腐）
• 箸肴（菜の花辛煮　生唐墨）
• 造り（天然鯛、上鮪、河豚葱巻き）
• 吸物（ 清汁仕立て　春子鯛真女）
• 焼八寸（鰆香り焼き、唐芋茶巾、花茗荷寿司、炙り唐墨大根）
• 煮物（伊勢海老山吹煮）
• 焼物（国産牛ステーキ）
• 蒸し物（蕪甘鯛巻き　銀餡かけ）
• 御飯（季節の味御飯、香の物 ）
• 留椀（赤出汁）
• デザート