中国語で「旬彩」は旬の食材を意味し、「碟子」は小皿。 旬の食材を厳選し、料理長和田がこだわり抜いた19品にアレンジ。少量多皿でお楽しみいただく特別なコース。 一皿ごとに楽しむ、幸せの余韻が続くフルコースをご堪能ください。