おすすめ情報東風（こち）の香り

「東風」は、古くから春の訪れを告げる風といわれています。春の息吹を感じる食材をふんだんに用い、彩り豊かに仕上げた会席料理です。口に広がる春の苦みや香り、季節の味わいを存分にお楽しみください。

【メニュー例】
旬菜（春キャベツ豆腐 キャビア、木の芽和え、菜の花昆布〆炙り唐墨、水菜と栄螺牛酪炒め、蛸抹茶揚げ）
造り（鯛、烏賊、上鮪、炙り鰆）
吸物（蛤入り豆乳スープ　黒胡椒　刺身湯葉）
煮物（春野菜焚き合わせ）
焼物（鰆 蕗味噌焼き 抹茶浮島 蕪甘酢漬 花茗荷寿司）
強肴（黒毛和牛ステーキ 焼野菜　筑紫野特製抹茶ソース　肉だれ　山葵
酢の物（ほたる烏賊　独活　梅酢味噌）
食事（若竹ご飯、香の物）　　
留椀（赤出汁）
デザート（あまおう苺大福）

※プラス￥1,000で若竹ご飯を筑紫野特製 唐墨茶漬けにご変更いただけます。