おすすめ情報筑紫野クリスマスディナーコース Chikushino Christmas Dinner Course

心温まる冬の夜に、和の趣とともに味わう特別なクリスマス。
最上階からの眺めと庭園のクリスマスライトアップとともに、大切な方との特別なひとときをお過ごしください。

【メニュー例】
￥14,000
・前菜　竹炭カップ 白子和え、蟹味噌豆腐、フォアグラ最中、帆立昆布〆釜姫りんご、合鴨ロース蒸し煮
・お造り 河豚刺し、上鮪、烏賊、九絵
・スープ　カリフラワーすり流し、刺身湯葉、生雲丹
・焼物　伊勢海老鬼殻焼き 海老味噌ソース、鮑牛酪焼き 炙り唐墨 立花琥珀糖
・蒸し物　ツリー仕立て甘鯛かぶら蒸し 彩り野菜 揚げあられ餅 山葵餡
・肉料理　伊万里牛サーロインステーキ　焼野菜　野菜ソース
・食事　筑紫野特製炙り唐墨茶漬け 薬味一式 香の物
・デザート　クリスマスデザート

￥16,000
・前菜　白子和えキャビアのせ、蟹味噌豆腐、フォアグラ最中、帆立昆布〆釜姫りんご、合鴨ロース蒸し煮
・お造り 河豚刺し、上鮪、烏賊、九絵
・スープ　海鮮スープ　鮑柔らか煮　刺身湯葉 針葱
・焼物　伊勢海老雲丹焼き 鯧西京焼き 筑紫野特製炙り唐墨 立花琥珀糖
・蒸し物　九絵柚香蒸し 割ポン酢
・肉料理　伊万里牛フィレ シャトーブリアンステーキ 焼野菜 筑紫野特製肉だれ
・食事　帆立ご飯 蟹身 いくら 香の物
・留椀　赤出汁
・デザート　クリスマスデザート