おすすめ情報【平日5食限定】博多馳走はかたちそう 御膳

毎回ご好評いただいております、筑紫野の若手スタッフと料理長・藤木が趣向を凝らしてお届けする「季節のランチ御膳」。
今回は、博多を代表する味わい“うどん”を主役に、御膳スタイルでご用意いたしました。
九州産ブランド小麦「筑後いずみ」を使用した麺は、ふんわりとした口あたりと、ほどよい粘りが魅力。旨み豊かな牛すじを絡めた「まぜうどん」と、出汁香る「筑紫野特製博多うどん」を、鶏天やごぼう天とともにお楽しみいただけます。
日本料理筑紫野自慢の季節の味をご堪能ください。

【メニュー例】
旬菜：春キャベツ豆腐　木の芽和え　鶏天　午房天
造り：海鮮胡麻醤油和え
煮物：筍手毬揚げ　若芽餡

まぜうどん：フライドエッグ、黒毛和牛牛すじ柔らか煮、山椒
博多うどん：ごぼう天、鶏天、一味　筑紫野特製うどん出汁

かしわご飯、香の物、デザート