おすすめ情報薬膳×糸島野菜
ディナーコース～癒食同源いしょくどうげん～

薬膳は、自然の力を活かし、内側から美と健康を育む食のあり方です。 今回は「美容」と「健康」をテーマに、中国料理 TAO-LI 料理長・和田の地元である福岡・糸島で採れた新鮮な野菜を中心に、山査子ソースで味わうあわび料理や、九州産和牛ロースの陳皮炒めなど、薬膳の知恵を随所に散りばめたディナーコースに仕立てました。
心と身体に寄り添う特別なディナーコースをお楽しみください。

【メニュー例】
・糸島野菜入り薬膳冷菜盛り合わせ
・朝鮮人参入り鶏肉と干し貝柱の薬膳スープ
・鮑の銅板焼き 山査子ソース　
・九州産和牛ロースと糸島野菜の陳皮炒め
・旬魚と豆腐の蒸し物 紅花ソースかけ　
・百合根 なつめ入り薬膳麻辣湯麺
・湯圓入り亀ゼリーのココナッツミルク