おすすめ情報上海蟹ディナーコース　～至福の沈黙～

九州の季節の恵みと、
一年のうちわずかな期間しか味わえない「上海蟹」。

世界中の美食家を魅了する旬の味覚「上海蟹」を存分に楽しむ、年に一度のディナーコースです。濃厚な味わいに身も心も浸り、周囲の雑音や余計なことを忘れ、ただただその美味しさに没頭する──“至福の沈黙”。
中国料理の旬を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

【メニュー例】
・上海蟹入り季節の冷菜
・松茸と上海蟹味噌小籠包のスープ
・海鮮と上海蟹の塩味炒め
・上海蟹の姿蒸し
・九州産和牛ロースのステーキ
・上海蟹味噌入りあんかけ炒飯
・本日のデザート

【上海蟹アラカルトメニュー】

・高級乾貨の上海蟹土鍋煮込み　￥15,000
干し鮑、乾燥ナマコ、干し貝柱、衣笠茸、九州の野菜を合わせた土鍋煮込みに、濃厚な上海蟹の餡をかけて仕上げた、贅を尽くした逸品です。